こんにちは、オーナーの恵ママです。
昨日12/29、2020年のスナックデルソーレの営業が終了しました。
11/6にオープンしてから昨日までの２ヶ月弱はプレオープン期間と定めており、
お試しで様々な方にお店に立っていただきつつ、
内装や運営の仕組みも日々ブラッシュアップしながら、
がむしゃらに走ってきました。
私がお店にいるのは週2回のみでしたが、
結果的に11月は平日毎日、
12月は土日もオープン。
13名がママデビュー、
12名がチーママデビューを果たし、
274名ものお客様に、ご来店いただきました。
オープンまでの日々は、不安も多く、時に孤独で、
正直あまり楽しめていない時期もありましたが、
オープン以降は常にワクワクした気持ちで、
1日1日がカラフルで、
うわぁ幸せだなぁ・・・と熱いものが込み上げてくる瞬間が、何度もありました。
こんな状況でも足を運んでくださった方、
お祝いを送ってくださった方、
激励のメッセージをくださった方‥
そして、いつも一緒にお店を盛り上げてくれているママの皆さん。
本当に、本当にありがとうございます😭
いろんなリスクがありながらも、
「今このタイミングでお店をオープンして良かった」
としみじみ感じています。
2021年、さらに進化していきます！
年明けからは「共同オーナー」が7名増え、
私も含めて８名の女性オーナーにより本格始動してまいります。
これまで「招待制」で営業していた夜の部を紹介制でオープンにしていったり、
毎月異なるテーマで店内のディスプレイを変更したりと、
いつも来てくださっているお客様たちにとって、
より身近な居場所でありながら、
いつ行っても新鮮でワクワクするような空間にしたいと思っています。
ますますパワーアップするデルソーレを、引き続きよろしくお願いします！
2020年デルソーレに関わってくださった全ての皆様に、心からの感謝と愛を込めて。
良いお年を！！！！！
上林 恵人生丸ごと楽しむ皆のママ
DelSole株式会社 代表/スナックデルソーレGINZAオーナー
「ありのまま・しなやかに・人生まるごと楽しむ」をモットーに、Flat・Exciting・AllOKな対話の場とコミュニティをつくる人。1000名以上の女性のキャリアに伴走してきました。 枠にとらわれず、仕事・遊び・学び・暮らしなど全てごちゃ混ぜで120%楽しむ独自の生き方を実践中。京都大学卒、リクルート、スタートアップを経て、2018年独立。
